Si puedes añadir archivos, lo unico que deberas procesarlos aparte, o utilizar un programa de copias de seguridad, para que te guarde siempre X carpetas en un destino y así tener dos copias de todo siempre.

Saludos. Atheneo

P.D. Habia un programa antes que era cobian backup http://www.cobiansoft.com/index.htm, este se puede programar para que haga una copia de X carpetas y luego indicarle que añada lo añadido, modificado, etc., cada X tiempo.