Yo creo que la sala influye indudablemente, como todo, proyector, pantalla y fuente de video que le metas. Son todo variables de la misma ecuación. Ingredientes de una misma receta.

Si no afectase la sala, los cines serían de color crema y ni existiría el concepto batcave (sala oscura cual sobaco de grillo).
Si no afectase la pantalla no tendríamos marco negro (¿para qué?), ni habría conceptos como "ganancia" (no haría falta ¿verdad?).
Si no afectase el proyector habría muy poca diferencia de un modelo a otro (básicamente funciones motorizadas, 3D y alguna cosa más, pero en cuestión de imagen serían lo mismo).

Es una combinación de factores y no hay efecto placebo alguno (sí que creo que hay un factor "estoy muy satisfecho con mi compra y al principio todo es maravilloso" )

Lo ideal es, dentro de la posibilidades de cada uno, acondicionar la sala (si no es dedicada) y luego comprar el mejor proyector que tu dinero pueda pagar.