Es que es absurdo usar ese movimiento de camara en toda la pelicula, de hecho, lo unico que consigue es marear y desaprovechar ese efecto de camara cuando realmente es necesario.
Es como si quisieramos rodar toda una pelicula usando solo travelings, seria de tontos.
En cuanto al estilo documental, una cosa es usar la camara al hombro, y otra cosa muy distinta "provocar" tu los movimientos de camara a drede, ya que hay secuencias que es imposible que una camara al hombro se mueva de esa manera a no ser que la muevas tu. Me refiera a secuencias estaticas por ejemplo.
A mi personalmente en esas ocasiones, lo unico que me produce es que me aleja de la pelicula y me "muestra" que existe una camara.