No acabo de entender algunas cosas...pero vamos, por aclarar...
SDR, HDR y DV son TRES configuraciones con TRES tipos de modo de imagen diferentes. La primera vez que lanzas algo en HDR o DV, tienes que configurarlo. Una vez hecho, queda guardado.
Dices que configuraste Disney+, pero igual lo hiciste sobre SDR, no sobre Dolby Vision, entonces ahí tienes el lío. Son dos cosas diferentes.
En la guía lo explico CREO que bastante bien. Cuesta entender que LG trata de forma diferente con modos de imagen diferentes según la señal SDR, HDR y DV, pero es la mejor forma de sacarle el partido.