¿Que buscas calidad de imagen o simplemente imagen libre de grano? Porque la imagen cinematográfica tiene grano. No es un defecto de la imagen como dices, es una característica. En grabaciones digitales también existe y se le llama ruido. Este grano o ruido, se aprecia más en un BD que en un dvd ya que éste tiene más resolución y se aprecian mejor los detalles.
La imagen original de 300 es así, el grano está implementado a propósito por los creadores del film ya que buscaban esa textura para el acabado final de la imagen.
En algunas películas realizan reducciones de ruido que dicho sea de paso muchas veces alteran la calidad de imagen original y luego lo "arreglan" pasando máscaras de enfoque digitales que degradan todavía más la calidad de imagen (ej Gladiator).
Pero en mi opinión pasar un reductor de ruido sobre una película cuyos creadores buscan ese efecto, como 300, me parecería una salvajada casi igual de grande que colorear las películas en ByN.