La razón acaba siendo siempre la misma, cuestión de derechos. El propietario te puede licenciar solo la película, la pelicula y algunos materiales o la película y todos los materiales, pero como es el propietario el que decide, pues licencia lo que quiere y considera.
He estado buscando y la edición de Mubi, allá donde la editen, incluye un extra llamado Featurette, pero que no he encontrado que es exactamente, por lo que no puedo saber si es este Making of o no, y de no serlo, ni siquiera Mubi lo está incluyendo en sus ediciones, y lo ha publicado en YouTube por los motivos que sean.