Hablando de escenas eliminadas hay algunas que considero imprescindibles, otras que no aportan nada relevante pero se dejan ver y una en concreto que es detestable, que es el final alternativo. Este no me gusta nada, está mal interpretado por Gloria Stuart y esos aires bucólico festivos como si estuvieran de guateque, rompe totalmente el clímax de la película, además de que no resulta nada convincente que Lovett se eche a reir y se ponga a bailar cuando Rose anciana tira el diamante por la borde...no es coherente en absoluto.

Escenas que considero imprescindibles:
Teniendo en cuenta que la película está centrada en la historia de Rose aún así se nos ha mostrado algunas pinceladas de la historia entre Fabrizzio y Helga, y creo que su escena de despedida enfatiza aún más el trágico destino de cada uno de ellos por separados. Su "historia" es mucho má auténtica y verdadera que la de Jack y Rose, ya que aunque se gustan, ante una tragedia de tal magnitud no es normal dejar a tu familia e irte con un tio que acabas de conocer en 4 dias. No es coherente, por tanto debería haber sido incluida por tener algo de cordura.

La escena de los ancianos Strauss, nos muestra lo que es el amor verdadero, eran solo unos segundos y nos muestra como el amor a la vejez es tan intenso como el de Rose y Jack, ademas su escena me parece más emotiva que cuando Rose baja de un bote y ve despedirse a Jack.

La muerta de Cora. En la versión cinematografica no se sabe nada de su destino. Esa escena tiene una carga muy trágica. Vemos a un bebé congelado y no se nos muestra a Cora? No creo que fuera porque Cameron no tuviera el valor de ver morir a un niño.

La entrada de Rose a tercera clase y todos a su paso se quedan con la boca abierta, aporta un cierto toque cómico en el momento adecuado ya que aún no ha ocurrido el drama y además ayuda a enlazar con el paseo en cubierta con Jack, que además se nota el tijeratazo al haberla descartado.

El ataque de ansiedad de Rose arrancándose el vestido. Winslet está espectacular, muy dramática. ¿Le hubiera dado el empujón suficiente como para llevarse el Oscar?Así que recuerde estas las veo bastante imprescindibles.

Por contra, hay escenas que no aportan nada relevante como las que son ampliación y aportan informacion de Lovejoy y Cal, la venganza de Lovejoy en el comedor aunque es una escena visualmente deslumbrante por la inundación que cada vez va subiendo más, está aportando acción a la película en el momento de mayor carga dramática y no le va nada. Esa escena es muy rollo Terminator 2.
Escenas cómicas que rompen con la carga dramática, como cuando Molly Brown pide hielo y detrás de los ventanales se ve pasar el iceberg, una nota cómica que no le pega nada.

Otras escenas que son interesantes pero tal vez las descartaron porque se pierde el centro de atencion en la historia de Jack y Rose son: la escena de los telégrafos que ignoran el mensaje de aviso de icebergs de un barco que anda cerca (seria el californian?) y cómo no les toman en serio apagan la máquina, el capitán mandando volver a los botes para que los llenen más y estos les ignoran. Esta escena me parece necesaria ya que parece que Cal es el único malo de la película y no hay ni tan buenos ni tan malos porque todos cometen algun pecado. El amor de los ricos queda demostrado cuando un rico es mandado por su esposa, una condesa, que quiere llevarse el perro, está bien para contrastar su historia de amor interesada con la de Jack y Rose.

En fin, que por mi, ya podría existir una versión extendida.

Saludos.