Tema: Los secretos del agua embotellada

Para celebrar el Dia Mundial del Agua, ayer se emitió en Documentos TV el documental "Tapped", traducido como "Enroscados, la Batalla del Agua".

Iniciado por RTVE

Todo comenzó en un pequeño pueblo del norteamericano estado de Maine. Sus tres mil habitantes han declarado la guerra a Nestlé, la mayor compañía embotelladora de agua del mundo. La corporación suiza, que ingresó más de tres mil millones de dólares por ventas de agua envasada, en 2008.

De California a Michigan y de Michigan a Maine, la población americana pleitea con las potentes compañías por extraer millones de litros de agua de sus terrenos, embotellarla, transportarla y venderla, casi dos mil veces más cara, que el agua del grifo.

El Banco Mundial valora el mercado global del agua en ochocientos mil millones de dólares, una enorme cantidad de dinero, que despierta el interés de estas poderosas empresas, por hacerse con el control de este negocio.

“Enroscados, la batalla del agua” cuenta cómo Nestlé, Coca Cola y Pepsi entraron en el mercado norteamericano, a través de la publicidad y de un fuerte impacto mediático con el que convencieron a la población, para que consumiesen agua embotellada, en detrimento de la del grifo. El negocio arrojó unos beneficios para estas corporaciones de once mil quinientos millones de dólares en dos mil siete.

Los recursos jurídicos se suceden en los tribunales estadounidenses por los posibles daños ocasionados en la salud de los consumidores, debido a las sustancias contaminantes con las que están fabricadas las botellas. Componentes cancerígenos, derivados del petróleo y que según los análisis científicos, pueden provocar efectos adversos para la reproducción de hombres y mujeres.

“Enroscados, la batalla del agua” muestra además el problema del reciclaje en Estados Unidos. Treinta de los ochenta millones de botellas de agua que se consumen a diario en Estados Unidos acaban en los vertederos. Otras tantas, terminan flotando en el mar, lo que constituye, que el agua embotellada se está convirtiendo en uno de los grandes contaminantes del planeta.

Hace varias decadas, grandes compañias del sector de las bebidas refrescantes, ante el descenso de ventas de éstas (o movidas por la codicia), se iniciaron en el negocio del agua embotellada, apropiándose no solo del agua de muchas comunidades sino de apelativos como "pura" y "saludable" asociándolos fraudulentamente a sus productos. Algunas compañias muestran dibujos de montañas en las etiquetas de sus productos, haciendo creer al consumidor que la procedencia de ese agua es de algun lugar lejano, idílico y no contaminado, sin embargo un porcentaje alto de agua embotellada es agua del grifo, es decir, agua tratada químicamente para el consumo humano. En EEUU, los controles sanitarios son mucho más estrictos en el agua del grifo que en las embotelladas. Además, los controles son menores si el agua se embotella y se vende en el mismo estado. En algunos casos los consumidores estan pagando mucho más por el agua embotellada en su misma población siendo la misma que podrian beber en su casa abriendo el grifo.

No se trata solo del fraude de hacer creer que el agua embotellada es más saludable que la del grifo. La contaminación atmosférica de las industrias petroquímicas que fabrican el plástico de las botellas afecta negativamente a la salud de las poblaciones cercanas. Para la fabricación de botellas se usa en EEUU tanto petroleo como el necesario para abastecer de combustible a 100.000 coches por año. Tampoco las propias botellas estan libres de riesgo pues algunos componentes necesarios para que el plástico sea tranparente y suave al tacto pueden ser perjudiciales para la salud (*)

Los datos aportados en el documental se refieren a EEUU. Al finalizar el documental aparece un texto en pantalla en el que, sin dar detalles, se dice que la legislación española y europea al respecto es diferente de la norteamericana.

(*) Precisamente hace pocos dias vi otro documental sobre los efectos perjudiciales de los talatos en algunas comunidades canadienses en las que el número de abortos "naturales" era mucho mayor a la media del pais y el nacimiento de niñas superior en más del doble al de niños.


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Copio fragmentos de texto extraidos de los enlaces citados para facilitar su lectura a los más perezosos:

...sólo el pasado año [se refiere a 2007], en España se facturaron 1.180 millones de euros en las ventas de aguas y se prevé un aumento de casi el 8% para este año. El agua se destina además a la elaboración de refrescos u otros productos alimentarios que lo requieran, y al parecer, los 130 manantiales que se encuentran en explotación no dan abasto y no logran saciar la sed de la industria de lo que ahora se denomina oro azul.

Han bastado tan sólo diez años para convertir el negocio del agua en uno de los más rentables y menos regulados del mundo. Si hace unos cuantos años incluso parecía que se depreciara su valor, hoy en día, se puede considerar como una de las mercancías (legales) que más dinero mueven en el mundo.

En España un centenar largo de empresas, lideradas por varias multinacionales, y alrededor de 4.500 personas, entre empleo directo e indirecto, viven de este lucrativo invento que generó en 2007 y en conjunto, según la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasada (Aneabe), una facturación de 850 millones de euros.

La promoción publicitaria del consumo del agua mineral como presunta fuente de salud y como ayuda para estar en forma tiene buena parte de culpa en esta expansión. También la tiene un cierto nivel de esnobismo y de culto por el lujo: los mejores restaurantes han introducido cartas de aguas junto a las tradicionales cartas de vinos, se ha creado la profesión de catador de aguas, y en Nueva York y Los Ángeles estrellas del cine pagan a precio de oro botellas de agua mineral traídas de la Patagonia o del monte Fuji de Japón.

En el Reino Unido, en 2004, Coca-Cola tuvo que reconocer que el agua de su marca Dassain era agua común y corriente del grifo que era vendida en botellas de medio litro y optó por retirar medio millón de botellas del mercado argumentando que habían detectado niveles de bromato que excedían las normas legales británicas. No es una excepción, buena parte del agua embotellada que se vende en el mundo es agua tratada procedente del abastecimiento urbano.

Iniciado por www.elpais.com

La promoción publicitaria del consumo del agua mineral como presunta fuente de salud y como ayuda para estar en forma tiene buena parte de culpa en esta expansión. También la tiene un cierto nivel de esnobismo y de culto por el lujo: los mejores restaurantes han introducido cartas de aguas junto a las tradicionales cartas de vinos, se ha creado la profesión de catador de aguas, y en Nueva York y Los Ángeles estrellas del cine pagan a precio de oro botellas de agua mineral traídas de la Patagonia o del monte Fuji de Japón.

+1.

Iniciado por www.elpais.com

En el Reino Unido, en 2004, Coca-Cola tuvo que reconocer que el agua de su marca Dassain era agua común y corriente del grifo

......

En España (no sé cómo irá la cosa en otros paises) el asunto adquiere matices: mientras en algunas ciudades el agua corriente es de buena calidad y sabor, en otras muchas es mala y desagradable (alto grado de salinidad, acusado sabor a cloro, etc), con lo que el esnobismo pasa a ser casi cuestión de necesidad gracias a nuestras deficientes infraestructuras básicas. No es lo mismo beber agua del grifo en Pamplona que en Almería. Ni mucho menos.

Lamentablemente, en muchos lugares de nuestro país ni siquiera está asegurada la suficiente regularidad de suministro de agua o electricidad. La precariedad y el índice de averías de ambos servicios resulta intolerable en zonas demasiado amplias en pleno siglo XXI.

Iniciado por Twist

No es lo mismo beber agua del grifo en Pamplona que en Almería. Ni mucho menos.

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La de Almería es muy mala. ..

El agua del grifo de Doña Espe dicen que es muy buena. .. Y no deja de sorprenderme. Con los recortes de gastos que se maneja la tipeja en cuestión. .. (sanidad, educación. .. etc...)

Iniciado por Twist

Con lo que el esnobismo pasa a ser casi cuestión de necesidad gracias a nuestras deficientes infraestructuras básicas. No es lo mismo beber agua del grifo en Pamplona que en Almería

El esnobismo, como el agua, va por zonas. En mi opinión, la calidad del agua corriente en una ciudad y el esnobismo en la misma, son directamente proporcionales.

Iniciado por alvaroooo

El agua del grifo de Doña Espe dicen que es muy buena. .. Y no deja de sorprenderme. Con los recortes de gastos que se maneja la tipeja en cuestión. .. (sanidad, educación. .. Etc...)

El agua de los madriles, donde vivo, es buena si, pero lo es desde antes que presidiese Doña Espe. El agua de Madrid es buena al menos desde hace un par de décadas. Incluso, los mayores de la casa, dicen que el agua actual es igual o muy similar a la de hace 40 años. Puede ser que antes de eso, que es lo que conocen, el agua de los madriles fuese ya buena.

Iniciado por alvaroooo

El agua del grifo de Doña Espe dicen que es muy buena. .. Y no deja de sorprenderme. Con los recortes de gastos que se maneja la tipeja en cuestión. .. (sanidad, educación. .. etc...)

Se sigue considerando bastante buena, pero en los últimos años ha descendido su calidad. Bueno y en verano ya no sale tan fresquita como antaño.

Que es un negocio es innegable. Que es, por lo general, menos saludable... también.

Hemos de tener en cuenta que el agua tratada, una vez abierta o incluso sin estarlo dependiendo de su almacenamiento es un caldo de cultivo muy cómodo para las bacterias. Mucha gente hace un mal uso del agua embotellada puesto que carece de un elemento importante para su preservación y mantenimiento inocuo: el cloro. Desinfectante por excelencia.

Personalmente he hablado en el pasado de mi dependencia del agua embotellada debido a la cantidad que ingiero a diario y mi sensibilidad química y orgánica al cloro. Para mí es necesario beber mayormente agua embotellada y, como bien se ha expuesto, hay sitios en donde el agua, incluso siendo buena, es repelente (Levante mayormente).

Como también hay que diferenciar entre: manantial, mineral y mineralizadas (y dentro de ellas naturales, tratadas y potabilizadas, aunque esto último se aplicaría a la mayoría). Algunas permiten o incluso exigen ciertos tratamientos para su comercialización.

Sobre esnobismos varios: yo siempre digo que para quedar pijo y repelente no hay nada mejor que pedir en un restaurante la carta de aguas (personalmente sólo conozco 3 que posean la misma).

En referencia a que el continente pueda ser vector de patologías: pues como todo, oiga. Me parece una verdadera exageración exponerlo así. Aunque he de reconocer que la mayoría de alimentos que usan los mismos materiales para su envasado han de mantenerse refrigerados y el agua o las bebidas carbónicas/carbonatadas no. Una elevación de la temperatura por encima de los cincuenta grados bien podría hacer que se disgregasen partículas del continente dentro del contenido y no hay que ovlidar que el primero proviene del petróleo si se hace uso del PET.

Otro tema es también que mientras en el primer mundo somos esnobs, en el tercer mundo (y no tan tercero) millones de personas no tienen acceso habitual a agua "potable".

Pero sí, es un negocio muy lucrativo.

Por cierto, no sólo en EE. UU. ha tenido problemas Cocacola con el agua. ¿Recuerda el personal la marca Aquabona? La que ahora es Bonaqua... También "del grifo".

Jue, aquí hay documentación para dar y tomar, ya parece la wikipedia

Entonces que es mejor el agua embotellada o el agua osmotizada?

Hola:

Yo vivo en Barcelona y la calidad del agua es deficiente. Habiendo visto durante una visita a una de las plantas potabilizadores de donde se extrae el agua,no se puede decir más que es un milagro que se pueda beber tras el tratamiento.
Ni que decir tiene, que para mi el agua embotellada es casi una necesidad. Yo suelo comprar garrafas de 8 l que suelen ser de polietileno translúcido y no de PET.

Los envases de agua últimamente son transparentes cuando uno de los consejos que figuran en la etiqueta es que se evite la luz directa.
Como curiosidad os diré que esta advertencia es para evitar que las algas, casi siempre presentes en el agua no tratada crezcan hasta hacerse visibles.

Saludos

Según Evo Morales beber agua embotellada te convierte en un homosexual calvo. Evitadlo bebiendo de los charcos.

Yo creo que el plastico de la botella debe ser muy malo para la salud, no?